Receita de Chilli

Essa receita tem várias modificações para ficar mais interessante, se quiser a original procure em outro lugar.
Ingredientes:

• Azeite para fritar.(a gosto)
  
• Cebola ralada ( a gosto)
• Alho amassado (a gosto)
  
• Orégano
• folhas de louro
• 500 g de carne moída
• 2 xícaras de chá de purê ou extrato de tomate
• Pimenta-do-reino, coloral e cominho (a gosto)
• 2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
• Salsa picada (a gosto)
  
• cheiro verde (a gosto)
• Molho de pimenta vermelha ( a gosto)
  
• Queijo em fatias (para gratinar)

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até murchar, depois coloque o alho e refogue por mais 1 minuto, ponha então o orégano, o louro e a carne moída. Mexa devagar até dourar bem a carne (não acrescente àgua).
   
2. Junte o purê/extrato de tomate, a pimenta-do-reino o coloral e o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco
3. Acrescente o feijão, o cheiro-verde e a salsa picada
4. Deixe ferver novamente, adicione o molho de pimenta e desligue o fogo
   
5. Passe para um refratário cubra com as fatias de queijo e orégano e  leve ao forno pré-aquecido a 180º para gratinar.
   

Sirva bem quente!!! 
ps- Experimente bater metade do feijão no liquidificador para ficar mais grosso.
ps2-Eu não gratino, coloco num prato fundo e como com farinha...muito bom.
ps3-Com pão árabe fica legal tb...